含有大量的酪梨未皂化素(unsaponifiables),酪梨未皂化素對於缺氧所誘發的退化性關節的金屬間質消化蛋白酶MMP具有明顯的抑制作用。
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紅甜菜根
含有大量的甜菜苷(betanin),甜菜苷對於缺氧所引發的腸道內膜細胞慢性發炎因子具有明顯的抑制功能。
山藥
含有大量的甲基原薯蕷皂苷(Methyl protodioscin),甲基原薯蕷皂苷對於缺氧所引發的腸道內膜細胞慢性發炎因子具有明顯的抑制功能。
迷迭香
含有大量的鼠尾草酸( Carnosic acid),鼠尾草酸對於缺氧所誘發腫瘤細胞轉移的金屬間質消化蛋白酶MMP具有明顯的抑制作用。
山葵
含有大量的異硫氰酸鹽(Isothiocyanate),異硫氰酸鹽對於缺氧所誘發癌症腫瘤的基因停頓因子HDAC具有明顯的抑制功能。
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含有大量的原花青素(Procyanidin),原花青素對於缺氧所誘發的腫瘤細胞轉移的金屬間質消化蛋白酶MMP具有明顯的抑制作用。
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含有大量的茄紅素(Lycopene),茄紅素對於缺氧所誘發的肝癌細胞的血管增生因子VEGF具有明顯的抑制作用。
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覆盆子
含有大量的覆盆子酮(Raspberry Ketone),覆盆子酮對於缺氧所誘發肝癌細胞的血管增生因子VEGF具有明顯的抑制功能。